和歌山縣赴日實習心得影片-王同學

以下為王同學心得:

實習進度︰正式開始在實習單位工作第二十二天，被分配到餐廳的工作，最一開始都是上早上和晚上的兩頭班，但是現在正在漸漸被安排到各種時段，慢慢學習每個時間所需要做的準備工作，也已經有在學習為客人上料理時該注意的地方了，不過剛開始學而已就進入了旺季，由於實習單位旺季時餐廳早晚餐都是自助式的，不需要為客人上菜，所以為客人料理時的學習也先告一段落了，不過這也代表，目前還不需要去記料理，只需要記住事前擺在桌上的餐具的擺放方式就可以了，中間還經過了有小學到實習單位來實施臨海學校，這是在台灣沒有的，所以並不知道他們具體都做了些甚麼，不過或許是因為教練很嚴格吧，學生們吃飯時只要有聲音就會被罵，而且吃飯時間還被限制住了，但是，說真的，他們來臨海學校的那陣子真的是工作相對比較輕鬆的時候。

工作狀況︰目前還在慢慢習慣當中，不過由於手腳不夠快且一忙起來就會忘東忘西且容易出錯，所以正在一邊學習新的工作內容一邊調適自己的速度中。昨日，一直以來和我同一個崗位的奶奶休假，只剩下我和一位被臨時叫過來，對晚上的工作一無所知的另一位奶奶，前面是很閒，但到後來就慢慢變得越來越忙，再加上其實很多詳細的部分我其實都是不了解的，所以整個非常的手忙腳亂，幸虧有其他人的幫助，否則我一個人鐵定會手忙腳亂的並且工作還有可能完成不了。

生活狀況︰個人寢室且房間內附有衛浴及料理地方之類各種齊全，鍋具刀具洗衣機樣樣有，垃圾分類並沒有日本平時的分類那麼麻煩，但相較台灣已經算是複雜了，不過垃圾可以直接丟到飯店後門外的垃圾間，所以並不需要特意去記星期幾是要倒那些垃圾之類的。三餐的部份雖然基本都是在員工食堂吃飯，但偶爾也是會買些東西回來自己料理，距離宿舍大約步行五分鐘左右的距離可以到達便利商店，再走一小段有超市及大創，所在位置可以說是非常的便利，不過由於飾館外宿舍所以沒有網路，這一點倒是非常的不方便。

其他：到這裡之後感覺時間過得好快，在家裡的時候每天對著電腦手機，其實也差不多膩了，但是因為沒有甚麼其他可以做的事所以只好繼續電腦手機的日常，到這之後，每天每天幾乎都要工作，每一天都非常的充實，而非像之前一樣的虛無度日，雖然挺累的，但也不錯。

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