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以下是彰化大學劉同學的實習心得～

樂荷很高興能夠讓這位同學在在學期間就能到海外體驗日本的職場文化
提前準備好畢業後的就職準備，未來想去日本工作也都很有幫助
真的是一個很寶貴的經驗！

正文開始：
當初開始工作的時候獨自跟客人說話都會很緊張，跟在和同事說話的感覺還是有一點點不一樣，這時候只能在心裡跟自己說「不要怕，莫聳。」
 
季節從夏天轉變為秋天。在這裡生活也差不多適應。比起暑假那時候每天都像戰場一樣，10月的客量明顯變少了，大致都集中在假日。
有其他的員工會跟我分享想去台灣以及去過台灣後的感想；以及客人會問我來自於哪裡，知道來自台灣後的恍然大悟感，不僅僅只有日本人，不同的國家各式各樣的人，但不變的是，每一位提到台灣都是帶著快樂的激動的神情，這感覺讓我非常開心。尤其是夜市真是受到每個人的喜歡呢，這麼想我也開始想念夜市的牛排、臭豆腐以及蚵仔煎了。
 
十一月天氣變的更加寒冷，詢問了一下其他人，最冷的時期是在1、2月，據說更冷的時候有機率會下雪呢。
雪，出生在台灣溫熱帶氣候的國家合歡山都沒上去過的我，不但沒看過雪也沒經歷那麼寒冷的天氣，我已經做好心理準備去面對這寒冬了。
當然如果真的有機會看到雪，這樣想想又有點小期待呢。
 
隨口說說靈機一動，十二月安排了長假跟朋友一起出門。一個月八天假，集中在月底萬聖節結束後的連續五天假期，在那之前好好工作，然後一口氣享受自己的假期。
去了東京這是我在日本四個月裡來第一次去別的縣市玩，非常開心。再從東京開車到山形縣(開了四小時左右)。
第一次看到雪真的非常興奮，我也是看過雪、摸過雪、吃過雪的人了。雪摸起來的觸感非常難以形容，同時也沒有他外表看起來的那麼溫柔，在台灣不下雪也不知道是幸運還是不幸呢！

(以下拍攝地點在山形)





去了宮城藏王看狐狸，活的會跑會叫的那種!!



品嘗了白石溫麵
真的相當好吃麵條吃起來很溫和。



造訪了白石城
半個戰國迷感動的要哭了。城裡的樓梯的幾乎快九十度，踏腳的地方又窄，以前的人走個樓梯也太累了吧。



拜訪了《神隱少女》湯屋的原型的銀山溫泉
估計是去錯時間了沒有想像中的好看，但至少我來過。



參訪了各大神社
因朋友的要求，去了很多日本著名的神社(收集御朱印)，真的是非常有神聖感呢。我是一個不太常出門的人，很感謝這一次邀請陪伴我的朋友。
(以下拍攝地點在東京)



聖誕結束了，緊接著是日本的新年，我已經做好準備好迎接在日本的第一個新年。也期許新的一年可以變得更好，凡事可以順利～
 
一月
廚房廚師用鏡餅煮了雑煮給我們吃，大廚太會煮了，尤其是那湯頭真的非常美味且難忘。
再來日本傳統大晦日（12月31日）這天要吃年越し蕎麦，雖然我不是在當天吃的，但我也是品嘗過的人了。


媽媽再也不擔心我會餓肚子了：
雖然食材離不開那幾樣，但花樣開始變多了起來，煮著煮著都想誇誇自己，替自己往生存技能表上的烹飪上加上一分。
最近喜歡吃滷的跟炸的的食物，像是滷白菜、滷雞腿、炸雞腿跟炸餃子。
真不的不說我煮的滷雞腿怎麼會那麼好吃，多滷幾根犒賞自己一下。
超市有很多便宜的當季的水果(比起台灣真的還是偏貴)，也順勢買了很多回家吃，這個月的蜜柑相當甜。跟台灣的比起來，日本的蜜柑很多都是一口吃小顆的尺寸(當然也有大的)。

還有那草莓超大的。



二月有長崎燈會的加持下，無疑比一月還忙碌。
長崎燈會我當然也沒有錯過，這一次我是一個人出發，因為是路痴，所以出發前做了一些功課。燈會其實跟我想像中的差不多，四射燦爛的主題燈，詼諧逗趣的舞龍舞獅表演。
今年是豬年，除了豬的造型燈外還有西遊記、八仙過海一些傳說故事的的造型燈。

最有趣的是在會場裡面有一個小祠堂裡面放了很多的「豬頭」，這在台灣廟宇不常見的景象，放在日本就有不一樣的效果，我一直聽到好多人說：「ヤバい、ほんもの？」
我心裡覺得有必要給他們安利一下台灣的賽豬公了。然而廚房的同事也跟我提起了這件事，所以我給他們看了台灣賽豬公的圖片，我們也再次感受到文化的不同。
最後娛樂一下抽了一張籤，籤語內容是：「勤耕力作莫蹉跎。衣食隨時安分過。縱使經商收倍利。不如逐歲廩禾多。」雖然並不是最好的籤，但是上面籤語我很喜歡，畢竟多少成績，是看你付出多少努力而決定的這句話我是非常認同的。
最後原本想再花一些時間到其他的燈會場地逛逛，但可惜的是當天晚上下起大雨，我沒帶傘只好趕緊拍完照片回家。
給家人報平安傳照片說心得，姊姊看了照片還以為我人在台灣，確實對於台灣人來說這樣的燈會與形式，其實並不罕見呢。









三月是春天的季節，櫻花也開始綻放了，天氣還是屬於偏冷。最近超市推出了很多春天系列的和果子。
抱著應景的心情，每一次都買了好多不同造型的來品嘗，觀賞性極強的造型與色調，日式和果子真的是賞心悅目的美食。
和果子味道偏甜，搭配上一杯熱茶食用剛剛好。
在一段休閒的時光裡，來一份精緻小巧的和果子再搭配一杯熱茶一起品嘗，想想這樣生活是那麼的愜意和享受阿。



有一次因為忘記預約巴士了所以改搭公車回飯店。但公車表上的數字以及地點看的我有點不明白，就詢問了剛好一樣在等巴士的婆婆我要到達的目的地以及價錢，該搭哪一班車是明白了，但價錢是多少婆婆並不了解，這時候剛好有一位路過的小姐，他拿出他的手機詢問我，並幫我做查詢，真的是太感謝太感動了。日本公車上都有換零錢的機器，真的是很方便呢。
來日本半年了，我遇到了很多人，大多的人都很親切友善，每次聽我說話都很有耐心地聆聽，不但不嫌棄我鱉腳日文，還教了我很多單字句子，能遇到各位是我的幸運。
在日本來自世界各地的人們，在日本來自各城市的人們，在日本來自台灣的我，我們能在長崎相遇並認識且有一段緣分成為朋友真的是太好了!
這段時間的相遇，或許與各位只是短暫的緣分，但這都是我這輩子的一段有趣的重要的難忘的回憶，是我人生的一抹色彩，是我成長的軌跡之一。

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